お料理
Dining
四季折々の恵みを、板前の技と心で一皿に。
鳴門の海が育む新鮮な魚介、地元食材の持ち味を活かしたお料理を、
熟練の板前が一品一品丁寧に仕上げます。
ご宿泊の皆さまに、旬の味覚とおもてなしの心をお届けいたします。
会席料理
名物「鳴門鯛」を使った逸品料理が多数
基本はお部屋食（団体様は宴会場でのご提供も可）
季節ごとの小鉢やお造りなど、内容は旬に応じて変更されます
鯛しゃぶ料理
鳴門近海でとれた真鯛をしゃぶしゃぶにして堪能していただけます
名代鯛めし
季節限定
はも鍋6月～9月限定
ふぐ鍋11月～3月限定
阿波水軍鍋3月～4月限定
別注料理
大切な日を静かに過ごすためのお食事もご用意しております。
宝楽焼15,000円位～
法要膳
6,600円～
| 車海老 | 造り、塩焼き | 一人前 2,500円～ |
| さざえ | 造り、壷焼き | 一人前 1,500円～ |
| あわび | 造り、焼物、バター焼き | 一人前 4,000円位～ |
| 伊勢海老 | 活き造り、焼物 | 一人前 4,000円位～ |
| 鯛 | 活き造り | 一台四人盛 15,000円位～（※人数・ご予算ご相談可能） |
| 鯛 | 宝楽焼 | 一台四人盛 15,000円位～（※人数・ご予算ご相談可能） |
| 平目 | 活き造り | 一台四人盛 15,000円位～（※人数・ご予算ご相談可能） |
| 和牛 | ステーキ | 一人前 3,500円～ |
※お料理の小鉢などは状況によって変動があります
団体プラン
旬の味覚を囲んで語らう、くつろぎのひととき。
ご家族の集まり、ご親族でのご旅行、会社のご宴会など、
10名様前後からのグループ・団体様のご宿泊・ご会食プランも承っております。
季節限定の鍋料理や、看板料理の鯛しゃぶ鍋など、皆さまでお楽しみいただける内容でご用意いたします。
団体様向けのプランはお電話またはメールにて承っております。
お食事内容やご予算、席のレイアウトなどもお気軽にご相談ください。
※宴会場のご利用や送迎の手配もご相談いただけます。
地酒
料理とともに、地元・徳島の味わいを。 鳴門鯛（なるとだい） 1合 785円
「鯛のごとく端麗優雅であるように」と名付けられた、当館おすすめの銘酒です。